1. 2024/12/05　茨城県産業技術イノベーションセンター×茨城県立海洋高等学校×つくばサイエンス高等学校　コラボ企画　「官能検査」分析会！

　茨城県立海洋高等学校と本校は毎年７月に海洋合同研修を実施しています。その連携の中で、海洋高校の高校生が漁獲・加工を行っている“鯖の味噌煮”の分析を本校

科学技術科で実施できないかという相談があり、茨城県産業技術イノベーションセンターに協力をいただき、「官能検査分析会」が行われました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　イノベーションセンターの研究員の方のご指導の下、海洋高校生と本校生が、４C分析、官能検査、今後の商品戦略を、グループワークを通して実践してきました。

両校の生徒共に、実りある分析会となりました。